Bästa fritösen, hitta rätt fritös för dig!

Bästa traditionella fritöserna

Fritös hemma, behövs verkligen det? Friterad mat förknippas ofta med rätter som hittas på snabbmatsställen: pommes, nuggets, fish and chips, lökringar och andra läckerheter som i vissa stunder kan vara det bästa som finns – i måttlig mängd så klart. Men en fritös kan göra mer än så. Förutom utsökta skaldjur och andra rätter är den även perfekt för desserter. Vem älskar till exempel inte friterad banan med vaniljglass, eller den
skotska delikatessen deep-fried Mars bar – lika pinsamt enkel som genialisk och god.

Traditionella fritöser har blivit en benämning sedan varmluftsfritöserna kom in på marknaden.Varmluftsfritöser har fördelen att de kräver mindre olja och inte osar. Nackdelarna är bland annat att de behöver längre tillagningstid och konsistensen påminner mer om ugnsbakad mat, snarare än friterad. Ska du använda panering fungerar varmluften inte alls.

Här tipsar vi om de bästa fritöserna för äkta friterad mat – inga konstigheter, inga PR-trick – bara riktigt bra fritöser med olja.

Att tänka på när du ska välja fritös

Vid första anblick kan det tyckas att variationen på olika fritöser inte borde vara särskilt stor. Det är en behållare med olja som värms upp – hur svårt kan det vara, liksom. Men det finns några saker att ta hänsyn till och som förklarar varför priserna på traditionella fritöser kan skilja rätt så avsevärt.

Sammanfattningsvis kan faktorerna som skiljer produkterna åt se ut såhär:
– Storlek
– Svårt eller lätt att rengöra
– Säkerhet
– Inställningar och förinställda program

Huruvida du ska laga mat till dig själv eller hela tjocka släkten har naturligtvis betydelse. Det är viktigt att fritösen är i rätt storlek för din situation, och att värmen håller jämn temperatur och fördelas likvärdigt i hela behållaren.

Att rengöra fritöser är nästan alltid ett relativt omständligt projekt. Beroende på fritösens design, hur enkelt det är att plocka isär den och och hur delarna är formade kan göra rengöringsprocessen enklare eller svårare. Underskatta inte vikten av en lättdiskad fritös!

När det kommer till säkerheten så ska alla produkter vara säkra – annars skulle de inte tillåtas på marknaden. Det som kan skilja åt är dock exempelvis hur handtaget på korgen känns och hur det är placerat. Ett bra grepp för den glödheta maten och oljan är a och o när det gäller säkert användande.

Funktioner

Förinställda program är där som budget- och premiumprodukter framför allt skiljs åt. Vårt toppalternativ – Sage Fritös The Smart Fryer – har sex förinställda program och ett som du kan anpassa själv. Du ställer först in om du ska laga pommes frites, fisk, nuggets, bläckfisk eller doughnuts. Därefter justeras temperatur och tillagningstid automatiskt. Det gör hela processen fantastiskt enkel, och det är också den största fördelen du får av att lägga ned lite mer pengar på din fritös. Som bonus finns ett program för dubbelfriterade pommes – perfekt för dig som vill ha lite extra krispighet.

Budgetvinnaren Tefal Easy Pro fungerar jättebra som fritös, men saknar de extrafunktioner som Sage-fritösen erbjuder. Du behöver här alltså själv justera temperatur och hålla koll på tiden. I övrigt gör den precis det den ska.

Tefal Oleclean Pro är våra vinnare i kategorin mest prisvärd. Den går i skrivande stund för strax över tusenlappen, men har ett smart inbyggt filtersystem som gör att oljan kan återanvändas flera gånger – långsiktigt sparar det in en del pengar.

En annan sak som är viktig när man väljer fritös är att den är bra på att hålla en jämn temperatur, något som alla våra rekommendationer klarar

Hitta rätt fritös för dig

Premium – Sage Fritös: The Smart Fryer

+ Förinställda program

+ Coldzone-teknik för att förlänga oljans livslängd

+ Filter för att minska matos

Ska du fritera mat och enkelhet är ditt primära kriterium, då är det denna du ska satsa på. Den smidiga LCD-displayen med förinställda program gör det enklare än någonsin att få perfekta pommes till fredagsmiddagen, oavsett om råvarorna är färska eller frysta.

Prisvärd – Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR8040 3,5L

+ Enkelt att filtrera oljan

+ Enkel att diska

+ Har en timer

Den har inga lyxiga inställningar, men den har en digital timer och smart filtersystem. Den är också
en av de produkter som är lättast att ta isär och rengöra – alla delar går att diska i maskin.

Budget – Tefal Easy Pro FR3330 3L

+ Billig

+ Enkel att diska

Vill du å andra sidan bara ha en stabil fritös som fungerar och gör jobbet – satsa på
budgetalternativet. Du får inga genvägar, men du får en kvalitativ produkt som håller och som
kommer ge många goda middagar framöver.

ALTERNATIV

Princess Minifritös & Fondue 1,2L

+ Liten

+ Fungerar även som fondue

För dig som vill ha en liten mindre fritös och samtidigt tycker om att äta fondue så bör du överväga den här lilla fritösen på 1,2L som också går att änvända till fondue, storleken gör också att den inte tar lika stor plats i köket som övriga fritöser.

Philips Daily Collection Airfryer HD9250

+ Behöver ingen olja

+ Inget matos

+ Enkel att diska

För dig som vill ha ett nyttigare alternativ med mindre olja så är Philips Airfryer något för dig. Den har istället varmluft som hettar upp maten och det krävs en mycket mindre mängd olja. Detta är som en blandning mellan en vanlig ugn och en fritös.